I nostri vini:    Alsazia:      Edelzwicker      Chasselas      Sylvaner      Muscat      Tokay Pinot Gris      Riesling      Gewurztraminer      Pinot Noir      Pinot Blanc      Cremant d'Alsace Prezzi Alsazia: Modulo ordine

CREMANT D'ALSACE Sin dalla fine del diciannovesimo secolo viene prodotto in Alsazia il vino spumante realizzato secondo il pi rigoroso metodo tradizionale. La vera consacrazione di questo grande vino avviene pero' con il riconoscimento nel 1976 della denominazione d'origine controllata Cremant d'Alsace. Attualmente il Cremant d'Alsace e' un punto di riferimento per i vini spumante a livello mondiale. I vitigni che vengono utilizzati per realizzare il Cremant sono Pinot Blanc, Riesling, Pinot Noir, Pinot Gris, Chardonnay. Le uve utilizzate per realizzare il Cremant, unicamente da vitigni siti in zone a denominazione d'origine controllata, sono raccolte per prime, all'inizio della vendemmia, per selezionare piu' facilmente i grappoli migliori. VINTAGE ha selezionato due classici Cremant d'Alsace per offrire una valida alternativa allo Champagne. Les Caves de Bennwihr: Cremant d'Alsace Brut. Il classico Cremant Brut e' realizzato secondo il metodo tradizionale, con fermentazione naturale e la ''prise de mousse''. Durante l'invecchiamento in bottiglia e' necessario imprimere alla bottiglia una piccola rotazione quotidiana per far scendere il deposito nel collo, vicino al tappo. Il deposito verra' eliminato con la sboccatura. Fresco e raffinato, mousse fine e leggera, ottimo come aperitivo e come base per cocktail, si accompagna a antipasti freddi, pesce, carni bianche, selvaggina, dessert. Temperatura di servizio: 5-7 gradi C. Cave Vinicole de Kientzheim-Kayserberg: Cremant d'Alsace Anne Boecklin. Il Cremant della Cave Vinicole de Kientzheim-Kayserberg e' realizzato magistralmente secondo il piu' rigoroso metodo classico. Delizioso ed effervescente per la mousse fine e persistente, bel colore giallo pallido con riflessi argentei, aromi di agrumi e minerali. Ideale per lĠaperitivo e come base per i cocktail (Cremant cassis, Cremant framboise) per accompagnare antipasti caldi e freddi, piatti di pesce, carni bianche, selvaggina, dessert. Temperatura di servizio: 5-7 gradi C. Come ordinare e ricevere a casa vostra i Grandi Vini VINTAGE A.G.F. S.r.L. Via Madonna del Boggio 3/b 28024 Gozzano (Novara) ITALIA Web: http://www.agfvini.it Telefono: 0322 - 955822 Fax: 0322 - 94106