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Modulo ordine
GEWURZTRAMINER|
Gewurztraminer Reserve. Gewurztraminer Medaille. Gewurztraminer Lieu-dit ''Roemerberg''. |
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Il Gewurztraminer Reserve de Les Caves de Bennwihr proviene dai migliori vigneti della zona di denominazione controllata, all'interno di questi territori viene fatta una selezione dei ''cepages'' dagli aromi piu' ampi.
Piacevole, fresco molto aromatico. Ideale con i formaggi forti (munster) e con
i formaggi a pasta molle (roquefort).
Il Gewurztraminer Medaille' ha come sigillo di qualita' i riconoscimenti ottenuti ai migliori concorsi nazionali garantiti dalla Confrerie Saint-Etienne d'Alsace. Numerose le medaglie d'oro nei concorsi di Colmar, Paris, Blaye, Macon e Vinalies. Gewurztraminer dal bouquet esuberante di fiori e spezie, gusto leggermente muschiato, ottimo con il salmone affumicato.
Disponibile anche il prestigioso ''Roemerberg'' dalla spiccata personalita', bel corpo e ampia complessita' di aromi.
Temperatura di servizio: 8-10 gradi C. 
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Gewurztraminer Carte d'Or. Gewurztraminer Cuvee Reserve. Gewurztraminer Prestige. |
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Per produrre i suoi Gewurztraminer la Casa Pierre Sparr utilizza sia tecniche di vinificazione tradizionali sia innovativi procedimenti che permettono di utilizzare al meglio le pregiate uve provenienti dai vitigni di proprieta'.
Il Gewurztraminer Carte d'Or (punteggio 85/100 da Wine Spectator) ha aromi ampi e armoniosi, con un bel corpo e persistenza alla bocca.
Il Gewurztraminer Reserve (punteggio 87/100 da Wine Spectator) e' un vino fresco al naso con note di citronella alla bocca. Vino oleoso ma molto secco ha aromi complessi che non si lasciano coprire dai sentori di agrumi.
Ha ricevuto tre stelle dalla Guide Hachette.
La CuvŽe Prestige racchiude il meglio del Gewurztraminer di Sparr in un prodotto unico e raro.
Temperatura di servizio: 8-10 gradi C.
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Gewurztraminer Medaille. Gewurztraminer Haute Selection Gewurztraminer Cuvee Speciale. |
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Viticoltore legato alla piu' profonda tradizione ma dal genio innovativo riconosciuto a livello mondiale, Charles Schleret produce i suoi rarissimi Gewurztraminer con grande maestria.
Il suo Gewurztraminer Medaille' ha ricevuto la Medaille d'Or al Concours General Agricole Paris, la Medaille d'Or al Concours des Vins d'Alsace; al palato si trova tutto il gusto di un vino classico con qualche cosa di piu' in sapore e personalita'.
Il Gewurztraminer Haute Selection, frutto della ulteriore selezione di uve per realizzare un prodotto ancora piu' raffinato, e' vincitore della Medaille d'Or al Concours Mondial Bruxelles
e al Challenge International du Vin.
Grande prova di qualita', raffinatezza nella complessita' degli aromi e assoluta eccellenza del Gewurztraminer di Charles Schleret e' il Gewurztraminer Cuvee Speciale, che ha ottenuto la Medaille dÕOr al Concours National des Vins Vinifies par le Vigneron Indipendant e ha ottenuto una votazione di 91 su 100 da Robert Parker.
Temperatura di servizio: 9-11 gradi C.
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Gewurztraminer. Gewurztraminer Medaille. |
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Grande maestria della Cave Vinicole de Kientzheim-Kayserberg nella produzione del Gewurztraminer.
Gia' intenso all'olfatto, e' un Gewurztraminer potente e rotondo,
di bella persistenza al palato. Riconosciuto con due stelle dalla Guide Hachette.
La Reserve Medaille' ha inoltre ottenuto numerosi riconoscimenti come due Medailles d'Or al Grand Concours des Vins d'Alsace de Colmar e la Medaille de bronze al Concours General Agricole de Paris e alla Fiera di Macon.
Temperatura di servizio: 9-11 gradi C.
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Gewurztraminer Grand Cru ''Brand''. Gewurztraminer Grand Cru ''Mambourg''. |
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Selezione di due prestigiosi Grands Crus. Il Grand Cru ''Brand'' ha colore giallo oro, brillante.
Al naso ha aromi intensi di agrumi, fiori, miele, albicocca, frutta secca.
Alla bocca da una bella acidita', freschezza persistente, potenzialmente ottimo anche da giovane, dara' il meglio di se dopo un breve invecchiamento di 3-4 anni.
Il Grand Cru ''Mambourg'' ha un colore giallo pallido, presenta una viscosita' importante, speziato e con aromi di muschio, vino con una bella complessita' e di grande raffinatezza.
Temperatura di servizio: 9-11 gradi C.
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Gewurztraminer ''Kaefferkopf''. Gewurztraminer Grand Cru ''Furstentum''. Gewurztraminer Grand Cru ''Schlossberg''. |
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Eccezionale selezione di Gewurztraminer Grands Crus dai possedimenti de Les Caves Reunis de Kientzheim-Kayserberg. Si tratta di vini molto aromatici, di grande raffinatezza e corpo eccezionale che tuttavia hanno spiccate note caratteristiche che li distingue l'uno dagli altri. ''Kaefferkopf'' deve la sua reputazione al suolo argilloso e calcareo e alla particolare esposizione che rende queste colline soleggiate in modo eccezionale per tutta la giornata. Nei Comuni di Kientzheim e Sigolsheim si trova il Lieu-dit ''Furstentum'' nella valle, riparato dai venti , esposto a Sud-Sud-Ovest, ha un terreno scuro, calcareo e con caolino filtrante, con rocce affioranti. Terreno ideale per un grande vino sin dal 1330. Per quanto riguarda lo ''Schlossberg'', si trova nel Comune di Kientzheim, terreno granitico e molto minerale (potassio, magnesio, fluoro, fosforo) questi minerali danno finezza e molteplicita' di aromi a questo grande Gewurztraminer.
Temperatura di servizio: 9-11 gradi C.
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Gewurztraminer Vendages Tardives. Gewurztraminer Selection de Grains Nobles. |
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Vendages Tardives rappresenta l'apice della conoscenza dei viticoltori alsaziani,
e' necessario cogliere l'attimo in cui gli acini, ormai gelati dalle basse temperature, sono in grado di offrire il massimo di zuccheri per realizzare un grande vino, pieno, oleoso, dal gran corpo e dagli aromi complessi come il Gewurztraminer de Les Caves de Bennwihr. Ulteriore raffinatezza dei viticoltori alsaziani e' la cernita manuale degli acini che maggiormente vengono colpiti dalla ''muffa nobile'' (Selection de Grains Nobles) che permette di vinificare un vino eccezionale, dal corpo, dagli aromi e dalla persistenza unici e inconfondibili.
Temperatura di servizio: 9-11 gradi C.
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Gewurztraminer Cuvee Prestige Vendage Tardive. |
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Vero orgoglio di Charles Schleret, il suo Vendage Tardive, vendemmiato durante
i giorni vicini al Natale, e' assolutamente unico per gli aromi, l'oleosita', il complesso dei profumi di un vino eccezionale.
Ha ricevuto consensi a livello mondiale, difficilissimo da reperire per l'esigua quantita' della produzione. Ha ricevuto 96 punti suÊ100 da Robert Parker.
La perfezione.
Temperatura di servizio: 10-12 gradi C.
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Gewurztraminer Vendages Tardives. |
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Si tratta di un vino di grandissima qualita', realizzato secondo la piu' rigida tradizione.
L'importanza di ben scegliere il momento in cui non si puo' piu' ritardare
la vendemmia e l'acino offre il massimo di se' e' prerogativa dei Vignerons
di Kientzheim-Kayserberg.
Ottimo con il fois gras e come vino da meditazione.
Temperatura di servizio: 10-12 gradi C.
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