IL SESTO CANTO ha selezionato in tutta la Francia alcuni tra i vini più significativi rivolgendosi prevalentemente a piccoli produttori e a Case di prestigio ben affermate sul mercato francese e internazionale. Il rigoroso criterio di selezione ci ha permesso di creare il catalogo più completo del mercato italiano nel quale sono rappresentate tutte le principali regioni vitivinicole francesi con i prodotti di qualità che le distinguono.
Nelle pagine seguenti troverete descritti in modo chiaro ed esauriente tutti i nostri vini con una breve presentazione dell'area geografica, dei vitigni, del tipo di vino in generale, delle Case di produzione, del singolo vino con la relativa etichetta di identificazione.
Non abbiamo trascurato consigli sugli abbinamenti gastronomici e di ogni vino è indicato il bicchiere più corretto per meglio assaporarlo, la bottiglia della forma tipica con il colore del vino (bianco, rosso, rosè) e la migliore temperatura di servizio.
Abbiamo realizzato oltre ad uno strumento per l'appassionato anche un'utile guida per avvicinare il neofita al vino francese, anche ai vini più particolari e meno conosciuti, fornendo il più possibile informazioni chiare.
Ci siamo avvalsi delle schede tecniche dei singoli produttori e delle migliori guide specializzate sia francesi sia internazionali per redigere le note tecniche di ogni singolo vino.
La maggior parte dei prodotti da noi distribuiti è assolutamente inedita per il mercato italiano, le Case di produzione, spesso piccoli viticoltori, con produzioni minuscole ma acclamati in tutto il mondo, sono state oggetto di una nostra visita accurata prima di essere introdotte in questo catalogo.
Gli Champagne de IL SESTO CANTO sono stati degustati ad uno ad uno nella stessa cantina ove vengono invecchiati, i pregi e le caratteristiche sono stati analizzati e discussi con chi ha direttamente realizzato la cuvee. Il Bordolese, la Borgogna e l'Alsazia sono stati oggetto di particolari ed approfondite visite con numerosi incontri presso i produttori.
Vista la particolare qualità e ricercatezza dei nostri vini, spesso molto difficili da reperire, le disponibilità sono limitate e può accadere che una particolare annata o un particolare vino non siano più disponibili nel momento in cui esso viene ordinato. La nostra equipe tecnica è comunque preparata a suggerirvi una alternativa. Per quanto riguarda vini particolarmente pregiati e di annate non presenti in catalogo, la nostra organizzazione è in grado di prenotare e fornire, dietro vostra richiesta, un preventivo dei vini da voi desiderati. Siamo inoltre nella possibilità di dare adeguata consulenza per allestire cantine complete specializzate.
Buona consultazione e buon viaggio tra i grandi vini di Francia.