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COTE DE BEAUNE Louis Carillon et Fils: Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru. A Puligny-Montrachet i Carillon si sono affermati tra i migliori produttori del paese, soprattutto a partire dalla fine degli anni 80 con l'avvento della nuova generazione e l'affermazione dei metodi classici di vinificazione unitamente ad una politica di rispetto del territorio. Possiedono 3,7 ettari di vigneti destinati alla produzione di questo bianco straordinario, maturato nella quercia, denso, ampio, voluttuoso: sembra fatto apposta per festeggiare il nuovo secolo! Temperatura di servizio: 14-16 gradi C. P.Misserey: Chassagne-Montrachet 1er Cru ''La Maltroie''. Chassagne-Montrachet, a Sud di Puligny-Montrachet, e' l'altro famoso comune di produzione dei grandi vini bianchi di Borgogna. Di colore oro splendente, libera un bouquet di fiori di melo, con aromi di miele e nocciola. Un vino molto potente e ricco, con una persistenza aromatica notevole e veramente piacevole. Temperatura di servizio: 14-16 gradi C. P.Misserey: Chassagne-Montrachet. Il comune di Chassagne-Montrachet non produce solo i famosissimi vini bianchi, ma anche ottimi vini rossi, molto ricercati dagli intenditori. Questo rosso secco, dal colore rubino intenso, di buon corpo, ben fruttato, con deliziosi sentori di ciliegia, ben equilibrato ed elegante, si gusta al meglio tra i 10 e 20 anni. Temperatura di servizio: 15-16 gradi C. Louis Carillon et Fils: Saint-Aubin 1er Cru ''Les Pitangerets''. Saint-Aubin e' un piccolo villaggio a Ovest dei comuni di Montrachet e vanta ben 19 Premiers Crus tra bianchi e rossi. Questo e' un vino rosso con notevole aroma di fragola e vaniglia, e' delizioso da bere da giovane, gia' dopo soli due anni, ma comunque non puo' che migliorare con l'invecchiamento fino a oltre quindici anni. Temperatura di servizio: 15-16 gradi C. P.Misserey: Santenay. Santenay, a Sud di Saint-Aubin e dei comuni di Montrachet, e' l'appellation piu' a Sud della Cote d'Or ed e' una zona di produzione di eccellenti vini rossi. Di un bel colore rosso rubino, ben strutturato, ricco, con una estesa gamma di aromi floreali, questo vino rappresenta un'ottima espressione purista delle uve Pinot Noir. Da gustarsi tra i sette e quindici anni. Temperatura di servizio: 15-16 gradi C. P.Misserey: Bourgogne Blanc Chardonnay AOC. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, emana un intenso bouquet con sentori floreali, di vaniglia e di miele. Un vino rotondo, molto fruttato, ben strutturato, con notevoli doti di eleganza e ricchezza. Sicuramente pronto per essere bevuto. Temperatura di servizio: 10-12 gradi C. Pagina precedente ''COTE DE BEAUNE'' Come ordinare e ricevere a casa vostra i Grandi Vini VINTAGE A.G.F. S.r.L. Via Madonna del Boggio 3/b 28024 Gozzano (Novara) ITALIA Web: http://www.agfvini.it Telefono: 0322 - 955822 Fax: 0322 - 94106